FAQ

Vanliga frågor och svar


Frågor om Catering

  • Vilka typer av cateringtjänster erbjuder ni?

    Vi erbjuder en rad olika cateringtjänster, inklusive företagscatering, bröllopscatering, evenemangscatering och privatcatering. Våra menyer kan anpassas för att passa olika tillfällen och smaker.

  • Kan ni anpassa menyn efter kundernas önskemål?

    Absolut, vi är glada att anpassa vår meny efter kundens behov och önskemål. Vi har ett brett utbud av rätter att välja mellan och kan också erbjuda specialanpassade alternativ för gäster med allergier eller speciella kostbehov.

  • Vilka typer av rätter finns på er cateringmeny?

    Vår cateringmeny inkluderar ett brett utbud av förrätter, huvudrätter, sidorätter, buffér,mingelmat och desserter. Vi har vegetariska och veganska menyer likväl.

    Vi erbjuder också en rad olika drycker, inklusive alkoholhaltiga och alkoholfria alternativ.

  • Serveringspersonal

    Vi kan ta hand om allt från serveringspersonal till kockar. Vårt mål är att göra det så enkelt som möjligt för kunden och vi kan erbjuda en heltäckande cateringlösning.

    Ibland behöver man bara lite hjälp hemma med en buffé , en annan gång är det mingel på arbetsplatsen och andra tillfällen är det ett bröllop med hovmästare, servisbrigad och kockar. Behoven varierar och vi försöker hitta en optimal lösning givet de unika förutsättningarna och önskemålen.

  • Hur beställer jag catering från er?

    Du kan beställa catering från oss genom att fylla i vårt online-beställningsformulär eller genom att kontakta oss direkt via telefon eller e-post. Vi hjälper gärna till att planera och skräddarsy en cateringlösning som passar dina behov och önskemål.

  • Specialmat, vegeterianer och allergier

    Om man vill ha tex veganskt för hela sällskapet så finns det menyer för det. Oftast handlar det om ett mindra antal gäster som behöver vegetariskt eller mat som är anpassad för särskilda allergiska behpv mm. 

    Enkla svaret är att vi löser det. Samma pris som för övriga gäster och maten motsvarar den övriga menyn i variation och presentation så långt det är möjligt givet gästens begränsingar.

    Ibland vill man veta exakt vad de får, där lovar vi inget specifikt då vi oftast har flera ordrar med sina särskilda behov och vi behöver, ibland med kort varsel, organisera specialmaten så den kan svara mot flera kunders behov samma dag. Men vi kan tryggt säga att vi tar det på allvar och att det uppskattas av våra gäster.

    Skicka oss listan för specialmat så ser vi vad som är relevant för just er valda meny. Oftast är det en del önskemål som ej är aktuella gentemot den meny som ska ätas. 

    Vid sittningar så behöver vi veta namnen på specialmaten så vi kan serverar rätt tallrik till rätt person. Vid bufféer så gör vi separat station för specialmaten mer dito märkning.


  • Avbokning av catering

    Har ni bokat catering så får man en orderbekrädtelse med uppdaterade villkor. 

    En vecka innan leverans kan man avboka maten utan att vi begär kompensation. Senare kan det tillkomma krav på ersättning för inköpta varor och produktion.

    Vid större bokningar med personal, hyrgods mm tillkommer mer villkor som har mer specifika krav på kompensation. 

    Men generellt tittar vi på varje order och ser vad som behöver åtgärdas.

    Avbokning senare än 3 dagar innan accepteras ej utan debiteras fullt.


  • Ändra antalet gäster

    Har man gjort en beställning och behöver ändra antalet, det tillkommer eller faller ifrån gäster, så är det möjligt 3 dagar innan att justera om det rör sig om ca 10% av gästantalet. Handlar det om större förändringar, tex att det tillkommer många gäster så kan vi inte garantera samma meny. Är det omvänt att det faller ifrån så kan vi tyvärr inte minska utan kommer debitera-leverera enligt order.

  • Hyra utrustning, linne, porslin mm

    Vi kan hjälpa er med en stor del av vad man behöver till ett event, finns en flik för det under caterinmenyerna med aktuella priser och sortiment.

    Om inte vi har vad ni söker kan vi tipsa om andra leverantörer.

    Vi hyr bara ut i samband med en order av mat från oss, ej enbart hyrgods.

    På en del festvåningar ingår tex porslin mm, kan dock vara bra att inventera beståndet så att det finns allt man behöver och motsvarar era förväntningar. 

    Linnedukar o servetter i vitt linne har vi, färgat är inget vi kan garantera.

    Dukmåtten, rektangulära ca 130-220 cm.

    Servetter ca 60x60 cm.


Frågor om Lokaler

  • Vilka lokaler finns det?

    Vi har själva 3 lokaler med sammanlagt 5 rum samt liten båt och trädgård.

    kapacitet mellan 15-300 pers.

    Sittande i samma rum max 150 pers.

    I våra lokaler ingår personal, mat och dryck när man beställer, inget sånt får tas med utifrån.

    Vid offerering och beställning av våra festvåningar så pratar vi inte längre om catering utan man ska se på våra Festvåningsmenyer-egen flik-där personal och dukning ingår.

    Om ni själva löser lokal så kan vi tipsa om några dit vi kan leverera mat eller tom sköta ert ervent:


    -Örbyhus slott, Orangeriet. Svårslagen miljö med stort orangeri i välvårdad Barockmiljö, med slottsträdgård och damm. Tar ca 130 pers sittande, bord o stolar finns men övrigt behöver man fixa.


    -Wenngarns slott. Annat vackert slott med festvåning i slottet högst upp. Fantastisk fördrink med utsikt över äppelodlingarna.

    Ca 100 pers och fullt utrustat. Finns även rum på slottet att hyra


    -Stabby Prästgård i bortre Luthagen beläget i skog med "på landet känsla" fast ändå i centrala Uppsala, max 70 pers. Finns kök och en källare man kan hyra samt fin uteplats. 2 hus som man kan hyra var för sig eller dela uteplats med ev annat sällskap. Fullt utrustat.


    -Granebergsparken i Sunnersta. tar över 100 pers och är fint beläget närra Skarholmen vid Mälaren. Finns scen och kökj, samt bar. Fullt utrustat.


    -Ekhamns gård 2 mil från stan mot Sigtuna. Fin sekelskiftesvilla nära vattnet med stor uteplats på båda sidor, stenaltan med sjöutsikt. Även rum att hyra till. Fullt utrustat. Max 75 pers ca. 


    -Marma gård i Lagga 1 mil från stan mot Knivsta.

    Modern luftig byggnad med stort kök och uteplats på tomt. Ca 100 pers. Fullt utrustat.


    Lydinge herrgård.

    Mycket fin miljö 2 mil från Uppsala i stenlada vackert ombonad med diskrum och rum för 


    -Nationrna i stan, vissa tillåter catering från andra aktörer men de sköter alltid servering och dryck själva.



  • Kan ni anpassa menyn efter kundernas önskemål?

    Absolut, vi är glada att anpassa vår meny efter kundens behov och önskemål. Vi har ett brett utbud av rätter att välja mellan och kan också erbjuda specialanpassade alternativ för gäster med allergier eller speciella kostbehov.

  • Vilka typer av rätter finns på er cateringmeny?

    Vår cateringmeny inkluderar ett brett utbud av förrätter, huvudrätter, sidorätter och desserter. Vi erbjuder också en rad olika drycker, inklusive alkoholhaltiga och alkoholfria alternativ.

  • Kan ni ta hand om serveringspersonal och hyra av utrustning?

    Ja, vi kan ta hand om allt från serveringspersonal till hyra av utrustning och dekor. Vårt mål är att göra det så enkelt som möjligt för kunden och vi kan erbjuda en heltäckande cateringlösning.

  • Hur beställer jag catering från er?

    Du kan beställa catering från oss genom att fylla i vårt online-beställningsformulär eller genom att kontakta oss direkt via telefon eller e-post. Vi hjälper gärna till att planera och skräddarsy en cateringlösning som passar dina behov och önskemål.

Share by: